Esta cerveza libre de gluten busca convertirse en una alternativa saludable en el país
La Cerveza Glu usa una formula a base de malta y lúpulo, procurando preservar el sabor de la bebida, dejando por fuera de la fórmula algunos cereales.
Gastronomía
RedMatronxs: los guardianes de las tradiciones culinarias del Atlántico
Más de 300 sabedores culinarios de todo el Atlántico integran la RedMatronxs, un espacio creado por la Corporación Sabores&Saberes para visibilizar los conocimientos populares alrededor de la cocina que las comunidades han perfeccionado durante generaciones.
5 formas poco convencionales de utilizar el chontaduro como ingrediente principal
El chontaduro se puede comer con mucho más que sal, limón o miel. Así lo demuestran estas cinco recetas que exaltan el sabor de este fruto.
Una guía de fermentados y destilados caseros de las regiones colombianas
Chirrinchi, Ñeque y Bush Rum, así como Chicha y Guarapo componen la larga lista de licores artesanales de Colombia ¿Cuántos de ellos conoce?
Cinco restaurantes para encontrar la gastronomía costeña en Bogotá
Mote de queso, fritos como carimañolas o arepas de huevo y hasta jugo de corozo son algunos de los platos de la cocina tradicional costeña.
¿Sabía que el famoso cholado no nació en Cali?
El cholado es un postre típico para los calores que se pueden sentir en Cali y a Jamundi, pero ¿dónde surgió? ¿Cuáles fueron sus inicios?
El plato desconocido que tiene que probar en cada región de Colombia
La cultura gastronómica de Colombia es enorme y diversa. Deléitese con esta guía de platos desconocidos que preparamos.
Hoja de coca, sancocho, ají o aguacate: estos son los helados más exóticos de Colombia
Cinco heladerías colombianas están buscando transformar la experiencia de comer helado y llevar sabores variados a estos dulces productos.
¿Cuántos de estos aguardientes de las regiones de Colombia ha probado?
Desde Aguardiente Antioqueño hasta Aguardiente Mil Demonios, estas son las historias, ingredientes y presentaciones de algunos tragos típicos de Colombia.
Guillermo Marín, el maestro de la preparación del chorizo santarrosano
Guillermo Marín prepara chorizo santarrosano desde hace 45 años. Su restaurante Portal de los chorizos Guimar es uno de los más conocidos del municipio.