Gastronomía

Hoja de coca, sancocho, ají o aguacate: estos son los helados más exóticos de Colombia

Cinco heladerías colombianas están buscando transformar la experiencia de comer helado y llevar sabores variados a estos dulces productos.

¿Cuántos de estos aguardientes de las regiones de Colombia ha probado?

Desde Aguardiente Antioqueño hasta Aguardiente Mil Demonios, estas son las historias, ingredientes y presentaciones de algunos tragos típicos de Colombia.

Guillermo Marín, el maestro de la preparación del chorizo santarrosano

Guillermo Marín prepara chorizo santarrosano desde hace 45 años. Su restaurante Portal de los chorizos Guimar es uno de los más conocidos del municipio.

En El Salado, la gastronomía es una oportunidad de encuentro y memoria

Jennifer Marsigle, creadora de la Fundación ATI, desarrolló Sabores y Saberes para devolverle el valor a la cocina tradicional del Caribe

Los sabores de Colombia

Las recetas colombianas están salvaguardadas por el amor y la tradición. Son una manera cándida y dulce de apegarnos a nuestra tierra y sus sabores.

Reviviendo la infancia: la historia detrás de seis dulces clásicos colombianos

Los Quipitos, el Bon Bon Bum y las Frunas son algunos de los dulces que enmarcaron la infancia colombiana. Conozca su historia.

Llega al Huila la segunda versión de la Feria Internacional del Café, Cacao y Agroturismo

Del 30 de septiembre al 2 de octubre, Neiva presenta la segunda versión de esta feria dedicada al café. Tendrá concursos y muestras culturales gratuitas.