Sal, yuca, frijol, maíz y café, entre otros, una selección de 14 productos para comprarle al campo y a los emprendimientos productivos del departamento.
Daluz Panadería saludable es una opción vegana que nace con el objetivo de fomentar los hábitos saludables y de consumo responsable. Laura Catalina Hernández, su fundadora, resalta la importancia de que sus productos son artesanales e integrales, libres de azúcar refinada, mantequilla y huevo. Su catálogo cuenta con diferentes opciones de relleno: chocolate sin azúcar, ajo, semillas de chía, linaza y arándanos.
Panadería Vegana – Pacho WhatsApp 3112389871 – 3202703300. Redes sociales Facebook e Instagram: @daluzconsumoresponsable. Envíos a nivel nacional, Bogotá y Sabana centro.
En Guatavita se pueden encontrar quesos campesinos tradicionales producidos por la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Guatavita (Ameg). Fabrican, además, yogures, arequipe y ’panelitas’ de leche. “Son campesinas con pequeñas parcelas y de ahí es que sale el insumo principal de todos nuestros productos orgánicos”, comenta Orlando Rodríguez, trabajador de la Asociación.
Quesos y lácteos . Asociación AMEG Carbonera. Guatavita Cel: 3112383598. Redes sociales en Facebook e Instagram Asociación AMEG
En Tocancipá, la Asociación Colombiana de Cultivadores de Blueberries (Asocolblu) vende arándanos orgánicos y enseña sobre los beneficios y propiedades de esta fruta, con el objetivo de aumentar el consumo en la región.
Asocolblu Tocancipa Bodega principal en Tocancipa cel: 313-427-6100
La Asociación Agrícola Mujeres Emprendedoras de Silvania, Cundinamarca, tiene el objetivo de promover el crecimiento de los pequeños emprendimientos y cultivos liderados por las madres cabeza de hogar del municipio, contribuyendo al cultivo y producción de alimentos saludables como zanahorias, apio, pepino, pimentón, rábano y cebolla.
Verduras y hortalizas saludables – Silvania Cel: 3125828865 Mercados Campesinos de Alcalá
La Asociación de Productores de Panela de Nocaima (Asopropanoc) ofrece productos como la miel de caña, panela pulverizada orgánica, aromáticas y dulces como la melcocha. Con su comercialización buscan mejorar la calidad de vida de los productores de panela del municipio.
Asopropanoc Panela orgánica – Nocaima Cel: 3124632092 Web: http://www.asopropanoc.com/site/productos
La Asociación de Productores de Fríjol del municipio de Cabrera promueve la compra directa al productor y el consumo de legumbres y hortalizas nativas de la región cundinamarquesa. Entre sus productos se encuentra el fríjol bola roja, negro y blanco.
Frijol – Origen Cabrera – Cabrera Cel: 3138519524. Web www.origencabrera.com.co
Mujeres emprendedoras de Lenguazaque fabrican mermeladas artesanales de verduras, sin conservantes, para promover el consumo de los vegetales cultivados localmente, entre sus variedades se destacan las de pimentón y cebolla dulce.
Nilaco (Puré dulce de vegetales) Lenguazaque Cel: 3138519524
La especialidad de esta empresa son las arepas de maíz pelado artesanales, un producto realizado por Nelly Bermúdez, madre cabeza de hogar. Estos alimentos son cocinados con ingredientes del municipio de Gama, desde el maíz hasta el queso, para finalizar en un proceso tradicional de cocción en horno de leña y piedra de laja.
Arepas de Gama- Gama – Nelly Bermúdez- Cel: 313 423 0809
Las pastillas de chocolate ‘El Dorado’ surgen de la Organización de Campesinos Productores de Cacao, de Paime. Ellos ofrecen combinaciones diferentes del cacao para incentivar su consumo a través de productos como el chocolate pastillado con panela y granulado.
Pastilla de chocolate “El dorado” – Paime Cel: 320 340 2921
A través de la Unidad Principal de Asistencia Técnica del Municipio del Peñón, campesinos que cosechan frutas cítricas como la naranja, el limón y la mandarina, cuentan con ayudas de distribución y compra directa de sus cultivos.
Frutas el peñón – Peñon- Cel: 321 255 72 55
A cargo de una empresa familiar de 70 años, Amasijos de la abuela cocina recetas tradicionales de productos de panadería a base de sagú, una raíz que se cultiva en la zona de oriente de Cundinamarca. Son productos aptos para diabéticos.
Pan de sagú, Amasijos de la abuela – Vereda El Campin – Chipaque. Cel: 3178602414
Frubaru vende extractos de hierbas aromáticas artesanales y ambientalmente amigables, ya que se reemplaza el uso de bolsas como empaquetado principal a envases de vidrio con infusiones frías.
Frubaru Infusiones de frutas – Cajíca. Cel: 311 507 1989. Redes sociales Facebook e Instagram: @Frubaro
El Café el Hatillo es una empresa familiar al cultivo, cosecha y producción de café de origen peñero. Además de vender café molido, comercializan cacao en polvo y en pastilla cultivado en la región.
Café el Hatillo – La Peña Cel: 3138524383 Facebook: Café el Hatillo Instagram: @ElHatilloCafé
Un mercado en Bogotá
Estos y demás productos artesanales y de consumo habitual también los puede encontrar en Kuna Mya, tienda artesanal y minimarket de la Gobernación de Cundinamarca, ubicada en la Carrera 13 # 83 – 66 de Bogotá. Este negocio busca promover el consumo de productos originarios de la región, teniendo como eje central el pago directo y justo al productor, al disminuir la cadena de intermediarios.