Del 27 al 30 de Julio, 11 casas cerveceras independientes, se unirán para acoger a todos los bogotanos que se midan hacer el tour de la cerveza Tome Pola 2022. Este año los diferentes estilos de cerveza, comida y música en vivo, se tomarán el Eje Cervecero de Bogotá, Teusaquillo.
Desde el 2019, la localidad de Teusaquillo le ha apostado a ser el ‘lugar’ cervecero por excelencia en Bogotá. Esta vez en compañía de Teusaquillo Distrito Cultural, regresa el festival cervecero Tome Pola, el cual integrará a 11 casas cerveceras que ofrecerán el vaso desde 8 mil pesos por persona para degustar diferentes recetas de cerveza artesanal.
El evento no solo tendrá variaciones de esta bebida con sabores tradicionales como la panela, sino también combinaciones entre diferentes frutos amazónicos, así como muestras de coctelería y gastronomía que incluyen platos como hamburguesas, papas bravas, tacos y nachos, entre otros.
En Colombia Visible le compartimos una ruta para que no solo disfrute de este brebaje artesanal, sino que también, pueda asistir a las diferentes actividades culturales que ofrece el circuito, como música en vivo, cuenteros y obras de teatro.
Si usted desea realizar el recorrido completo, visitando las 11 casas, le dejamos este mapa con la ubicación exacta de cada punto.
Polansky Bar
Esta casa abre sus puertas en Bogotá. Su propietaria La Chica Cervecera, una influencer de Instagram y TikTok, anunció a través de redes sociales que este lugar será perfecto para amantes no solo de esta bebida, sino del rock clásico.
Esta cervecería está ubicada en la Calle 45 #16-95.
Soul-45
Reconocidos por su variedad de artistas en vivo con shows que incluyen géneros como Jazz, funk, Soul y Rock, este espacio dedicado al arte, la cultura y cocina; ofrece una gran variedad de coctelería y diferentes estilos de cerveza artesanal propias del sitio.
Slow Beer Colombia
Slow es un lugar que invita a ‘disfrutar con calma’ de la cerveza artesanal, tal como lo dice el oso perezoso, insignia de la marca. Tienen diferentes tipos de cerveza como la Samaria, una bebida oscura hecha con café orgánico de la Sierra Nevada con 5.2 grados de alcohol; la Tolimense, una rubia con 5.1 grados de alcohol hecha con panela orgánica proveniente de ese departamento y la India Catalina, con 6.4 grados y de un toque aromático entre romero y cardamomo.
Pola Hop
Su nombre proviene de la palabra ‘hop’ que en inglés significa lúpulo, uno de los ingredientes fundamentales para fabricar cerveza. Son reconocidos porque su cerveza insignia es una rubia. Por su parte, el espacio, de ambiente futbolero, este fin de semana contará con la transmisión de la final de la Copa América, el sábado 30 de julio a las 7 p. m. cuando la Selección Colombiana de Fútbol Femenino se enfrentará a la de Brasil por el campeonato. Su oferta gastronómica incluye patatas bravas españolas y hamburguesas.
Casa Van Der
Este lugar de estilo bohemio que, según sus creadores, encaja perfectamente con el estilo de Teusaquillo. Cuenta con una taquería que acompaña a las siete cervezas de la casa. Uno de sus tacos más famosos es el de brazo de cerdo macerado y reposado en cerveza artesanal durante 24 horas, que podrá acompañar con pico de gallo.
Casa Manigua
Una de las cervecerías más concurridas de esta zona. Nació hace ocho años bajo el nombre de Cervecería Artesanal de los Andes, sin embargo, en 2015, se convirtió en Manigua. Bajo una temática que le rinde un homenaje a los pantanos de la selva colombiana, lo invitan a conocer las leyendas que albergan estos bosques a través de sus diferentes bebidas como El Mohán, La Llorona, La Patasola y La Muelona.
La Trocha Cerveza - La Casa de la Paz
En un esfuerzo por la consolidación de la paz, un grupo de excombatientes en proceso de reincorporación, asesorados por profesores de la Universidad Nacional, crearon La Trocha Cervecera, un proyecto que ofrece diferentes cervezas artesanales como la Strong Bitter roja. Allí, los visitantes del festival no solo tendrán como principal atractivo diferentes bebidas de la casa, si no también presentaciones en vivo de música, teatro y arte performativo.
Cervecería Alternativa
Este lugar ofrece una gran variedad de cervezas artesanales, entre ellas su cerveza negra insignia, Schwarzbier, de sabores fuertes. El espacio cuenta con exposiciones de arte audiovisual, obras de teatro, cuenteros y conciertos de música protesta colombiana, entre otros.
Ragnarök Destino de Dioses
Esta cervecería se distingue por su ambiente metalero que además, le rinde un homenaje a la cultura nórdica. Cuentan con cervezas como la Hidromiel Valhalla con notas a madera y la Blueberry con notas frutales. También invitan a sus visitantes a probar su propio remake de hidromel artesanal, el primer trago de la historia.
Madriguera Brewing Co.
La Madrigera se distingue entre las diferentes casas de cerveza por explicar el proceso para disfrutar correctamente el sabor y la entereza de cada una de las cervezas a sus anfitriones. Dejan claro que para catar cada una de estas cervezas es importante distinguir entre los sabores, aromas y texturas.
Cervecería Artesanal Diosa
Usan la cerveza Blonde Ale, la protagonista de este lugar, para crear distintas versiones de rubias. Inspiradas en las mujeres y apoyando diferentes causas comunitarias, como la Red Comunitaria Trans, buscan brindar un espacio inclusivo de diversión alrededor de esta bebida.
