La periodista y cocinera que recorre Colombia en busca de preparaciones ancestrales
Recorriendo los fogones de Colombia, Luisa recupera las tradiciones de cada ingrediente y empodera a las mujeres que le dan vida a la cocina nacional.
Gastronomía
Las nominaciones de Colombia a los premios de turismo más grandes del mundo
A través de la naturaleza, el deporte y la gastronomía, Colombia ofrece un amplio abanico de posibilidades turísticas para conocer su territorio.
Estos tres cocineros reinterpretan la gastronomía tradicional del Llano
Preparaciones como la sopa pira, el capón de auyama y la cachama rellena, cargados de historia y tradición llanera, son algunos de los platos que estos tres cocineros han innovado.
En Cali puede probar coctelería con licores como viche, tomaseca y arrechón
Las bebidas ancestrales del Pacífico ya no solo se encuentran en el Petronio Álvarez. Diversos bartenders están llevándolas a los cocteles de la ciudad.
Vuelve ExpoCundinamarca para celebrar la diversidad del departamento
Se acerca ExpoCundinamarca, un evento que busca enaltecer el atractivo turístico, cultural y gastronómico del territorio a nivel nacional e internacional.
Dónde encontrar las mejores mogollas, garullas y fresas con crema en Cundinamarca
Las emblemáticas garullas de Soacha, las fresas con crema de Sibaté y la “mogolla resobada” de en una panadería con 100 años de tradición, en Ubaté, son tres de los destinos gastronómicos más emblemáticos de Cundinamarca los cuales, sin duda, debe visitar durante su visita al departamento.
La repostera de Buenaventura que prepara cheesecake de chontaduro
Ada Alomia creó Dulzuritas del Pacífico para transmitir los sabores de su infancia, de frutos tradicionales del Pacífico, a través de la repostería.
El Tapao, un plato que cuenta historias de resistencia del Pacífico
El tapao, uno de los ‘platos de resistencia’ del Pacífico, puede prepararse con cualquier tipo de proteína y aún así conservar su sabor a tradición.
Tres maestras cocineras revelan los secretos de la gastronomía del Pacífico
Desde Cauca, Chocó y Nariño, estas tres maestras cocineras nos muestran sus creaciones que son testigo de sus más de 30 años de experiencia en la cocina.
Este fin de semana, Bogotá celebra su festival de la fritanga
Conozca las novedades que trae la tercera versión del ‘Fritanga Fest’ 2022 y los restaurantes que participarán este año.