Más de 500 campesinos de todo el departamento participaron en la I Agroferia y Gran Mercado Campesino liderada por la Gobernación del Valle para vender y negociar sus productos.
Cafés, frutas frescas, cacao, hortalizas y vegetales. Esos son los productos que se cosechan en los campos del Valle del Cauca y que estuvieron a la venta en la I Agroferia y Gran Mercado Campesino, organizada por la Gobernación del Valle del Cauca.
En la Canchas Panamericanas de Cali, epicentro de esta Feria, 500 campesinos llegaron para vender sus cosechas y dar a conocer otros emprendimientos como los de productos semiprocesados y artesanías. Se trató de un encuentro que, en la primera edición de este año, logró atraer alrededor de 5.800 personas y para los campesinos significó ventas cercanas a los $108 millones, sin intermediarios, lo que les permitió recibir un pago justo por los productos que se convierten en el sustento de sus familias.
Apoyar al campo
María Del Pilar Espinal, caficultora de la vereda La Morena, en zona rural de Bugalagrande, fue una de las expositoras durante la I Agroferia y Gran Mercado Campesino, con sus dos marcas de café: Café Galicia y Café la Morena.
“Es una gran vitrina para nuestros productos, pues nos impulsan y promocionan. Es una plataforma que se debe seguir realizando. Además, cuando les compran a los agricultores están apoyando a los frutos de la paz. Nuestros cultivos son el resultado de proyectos productivos acompañados por la Unidad de Restitución de Tierras y los productores vienen de familias de tradición cafetera por varias generaciones”, señala María del Pilar.
Sumado a ello, el evento estuvo acompañado por una rueda de negocio en donde los productores pudieron encontrarse con oferentes de 31 empresas de la región. De este espacio resultaron 52 acuerdos de compromisos de venta que alcanzaron los $1.037 millones.
Luz Enith Sua, propietaria de Setas Katalejo, un negocio dedicado a la producción de champiñones orellana en Bugalagrande, cuenta que “en la rueda de negocios pudimos establecer contactos con grandes tiendas que desean nuestros productos. Ahora lo que necesitamos es un invernadero que esté capacitado para el cultivo de hongos comestibles para poder concretar nuestras charlas”.
Maritza del Carmen Quiñones, secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle del Cauca, explicó que “en estos circuitos cortos de comercialización los campesinos pueden ofertar sus productos de gran calidad y es la manera de nosotros agradecerles por asegurar nuestra alimentación cotidiana. Pero también es un espacio que permite cerrar las brechas que hoy se da con los intermediarios que es donde se genera realmente la pérdida considerable de utilidades para nuestros productores”.
Una vitrina gastronómica y artesanal
El Gran Mercado Campesino también fue una oportunidad para degustar platos tradicionales del Valle del Cauca, además de conocer y comprar artesanías del departamento.
Dunia Quiroga, neurocirujana pediátrica caleña, vive en Pance y conoció sobre la I Agroferia y Gran Mercado Campesino a través del chat de WhatsApp de sus compañeras de colegio. Decidió asistir porque siempre busca formas de apoyar a los campesinos del departamento, pero se sorprendió con la oferta que iba más allá de los víveres.
“Yo no conocía de cerca el cacao en su forma natural y pude ver cómo hicieron un chocolate directamente de la fruta. También había distintas artesanías y me gustó mucho ver una diversidad de frutas que además eran más grandes de lo habitual”, señala.
Además, tuvo la posibilidad de acercarse a los productos innovadores de emprendedores como Luz Enith que, además de llevar orellanas, vendió salchichón, jamón, mortadela, salchicha, chorizo y albóndigas hechas a partir de sus champiñones.
Con todo, la secretaria Quiñones señala que “fue una muestra muy nutrida. Hubo muchos productos de transformación: del plátano, pescados, entre otros. Nuestros productores realmente nos dieron a degustar muchas cosas novedosas y la gente las adquirió por su calidad. Siempre buscamos que haya una gran vitrina de nuestros dulces vallecaucanos y de la comida tradicional que degustamos diariamente en el Valle del Cauca”.
Para la gobernadora del Valle del Cauca, Clara Luz Roldán, “es muy importante que apoyemos a nuestros campesinos en este momento en el que ellos han vivido las inclemencias de la temporada de lluvias, todo nuestro respaldo siempre” para que el Valle siga siendo la despensa agrícola de Colombia.