5 formas poco convencionales de utilizar el chontaduro como ingrediente principal
El chontaduro se puede comer con mucho más que sal, limón o miel. Así lo demuestran estas cinco recetas que exaltan el sabor de este fruto.
Chontaduro
La repostera de Buenaventura que prepara cheesecake de chontaduro
Ada Alomia creó Dulzuritas del Pacífico para transmitir los sabores de su infancia, de frutos tradicionales del Pacífico, a través de la repostería.
El antropólogo que creó una cerveza artesanal con chontaduro
Gondwana Cerveza utiliza ingredientes tradicionales de los pueblos afro e indígenas del país, y con sus botellas reescribe la historia de esta bebida.