Una guía de fermentados y destilados caseros de las regiones colombianas
Chirrinchi, Ñeque y Bush Rum, así como Chicha y Guarapo componen la larga lista de licores artesanales de Colombia ¿Cuántos de ellos conoce?
Viche
En Cali puede probar coctelería con licores como viche, tomaseca y arrechón
Las bebidas ancestrales del Pacífico ya no solo se encuentran en el Petronio Álvarez. Diversos bartenders están llevándolas a los cocteles de la ciudad.
Esta marca de viche quiere llevar su tradición del manglar a la ciudad
Monte Manglar busca resignificar, enaltecer y visibilizar esa bebida ancestral y que en las ciudades conozcan la tradición que ella guarda.
Flavia Rentería conoce todos los secretos del viche
De su proceso de fabricación artesanal, hasta sus derivados y usos –“desde el nacimiento hasta la muerte”– Flavia Rentería cuenta la historia de esta bebida que fue declarada patrimonio de las comunidades afrocolombianas.