En Pizarro, sostienen conversaciones ancestrales para proteger el territorio
En este municipio del Bajo Baudó, la Fundación Despertar Flórez trabaja con la comunidad para mantener vivas tradiciones como el viche.
Viche
Una guía de fermentados y destilados caseros de las regiones colombianas
Chirrinchi, Ñeque y Bush Rum, así como Chicha y Guarapo componen la larga lista de licores artesanales de Colombia ¿Cuántos de ellos conoce?
En Cali puede probar coctelería con licores como viche, tomaseca y arrechón
Las bebidas ancestrales del Pacífico ya no solo se encuentran en el Petronio Álvarez. Diversos bartenders están llevándolas a los cocteles de la ciudad.
Esta marca de viche quiere llevar su tradición del manglar a la ciudad
Monte Manglar busca resignificar, enaltecer y visibilizar esa bebida ancestral y que en las ciudades conozcan la tradición que ella guarda.
Flavia Rentería conoce todos los secretos del viche
De su proceso de fabricación artesanal, hasta sus derivados y usos –“desde el nacimiento hasta la muerte”– Flavia Rentería cuenta la historia de esta bebida que fue declarada patrimonio de las comunidades afrocolombianas.