Las posadas nativas: resistencia raizal en San Andrés
En San Andrés, Providencia y Santa Catalina, los locales convierten sus casas en posadas y así participan del turismo y preservan su cultura
En San Andrés, Providencia y Santa Catalina, los locales convierten sus casas en posadas y así participan del turismo y preservan su cultura
La cocinera y emprendedora Ann Williams reunió para Colombia Visible cinco de los platos más tradicionales del archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina. Por haber nacido en medio del mar, la base de la gastronomía de islas como San Andrés, Santa Catalina, Providencia Malpelo, Gorgonilla y Gorgona son los pescados, mariscos, ostras, cangrejos y langostas. …
¿Cuántos de estos platos típicos de la gastronomía insular ha probado? Read More »
Adolfo Salinas, quien lleva más de 40 años buceando y es instructor de la Confederación Mundial de Actividades Subacuáticas, recomienda sus lugares favoritos para bucear en el País.