Cinco restaurantes para encontrar la gastronomía costeña en Bogotá
Mote de queso, fritos como carimañolas o arepas de huevo y hasta jugo de corozo son algunos de los platos de la cocina tradicional costeña.
Gastronomía del Caribe
Las almojábanas: patrimonio gastronómico de La Paz, Cesar
La elaboración de la almojábana es un oficio emblemático para La Paz, Cesar, tanto que el plato fue declarado Patrimonio Cultural e Inmaterial del departamento por el Consejo de Patrimonio del Cesar en 2019. Se le conoce como ‘el segundo mejor pan del mundo’.