Cinco platos con pescado para preparar en Semana Santa
Colombia Visible le trae esta selección de cinco deliciosos platos con pescado para que deleite su paladar durante esta Semana Santa.
Recetas
Siete platos desconocidos que hacen parte de la gastronomía de Cundinamarca
Desde preparaciones con nacuma, hasta guisos de balú, conozca estos siete platos poco conocidos que hacen parte de la gastronomía de Cundinamarca.
Cinco recetas con sabor a Cundinamarca para preparar en casa
Inspiradas en el libro Sabores de Cundinamarca, Colombia Visible recomienda estas cinco recetas para descubrir la tradición gastronómica del departamento.
La gastronomía del río Magdalena tiene su propio recetario
En el Museo del Río Magdalena, en Honda, Tolima, crearon un calendario-recetario que, cada mes, resalta un plato típico de la gastronomía de sus riberas.
Este fruto típico de Cundinamarca puede ser el siguiente superalimento
El balú, también conocido como chachafruto, se abre paso en la cocina cundinamarquesa a través de preparaciones como tortas y yogures. Detrás de las propuestas, una emprendedora convencida de los grandes beneficios de esta hortaliza.