En Casanare, rescatar las tradiciones es también proteger el territorio
Los ganaderos del Casanare buscan preservar sus formas tradicionales de practicar la ganadería. Estas, dicen, ayudan a proteger el ecosistema de la región.
Los ganaderos del Casanare buscan preservar sus formas tradicionales de practicar la ganadería. Estas, dicen, ayudan a proteger el ecosistema de la región.
Preparaciones como la sopa pira, el capón de auyama y la cachama rellena, cargados de historia y tradición llanera, son algunos de los platos que estos tres cocineros han innovado.
Desde hace 10 años, la Fundación Cunaguaro ha trabajado por conservar las poblaciones de osos hormigueros, llegando a más de 50 veredas del Meta y Casanare.
Los ríos Cravo Sur y Meta, cuatro Reservas Naturales de la Sociedad Civil y una serie de hospedajes comunitarios. Entre Yopal y Orocué, Casanare, existen escenarios que exponen la diversidad ecológica, culinaria y cultural, la magia, si se quiere, de los Llanos Orientales.
Por las venas de la familia Cedeño corre la sangre de músicos llaneros, que preservan la tradición a través de distintas expresiones artísticas.
En este corregimiento de Casanare, los niños, guiados por un maestro cuatrista, aprenden a tocar cuatros y bandola para conservar el río y su cultura.
En Orocué, Casanare, Jose Eustacio Rivera vivió y escribió parte de La Vorágine, una de las obras más importantes de la literatura latinoamericana. Hoy, la casa que habitó es un museo que preserva y difunde su historia en el municipio.
En el sur del Casanare, la Fundación Palmarito trabaja por la conservación del caimán llanero, una especie que solo existe en las llanuras de Colombia y Venezuela y de la que quedan aproximadamente 1.000 ejemplares.
Son predios privados. Sea en su totalidad, o solo una parte, constituyen una muestra de un ecosistema natural, por lo que cualquier ciudadano los puede inscribir dentro del Sistema Nacional de Áreas Protegidas para manejarlos como reservas naturales.
Planes de descanso o de deportes extremos, esto ofrece Yopal en Casanare